Zentrum für moderne Obstveredelung

FACHBERATUNGSTAGE 
Most-, Schnaps-, Wein-, Met-, Essig- ... Produktion

LERNEN AM EIGENEN PRODUKT

Für die Produktion von

SAFT - MOST - OBSTSCHAUMWEIN - CIDER - WEIN - SCHNAPS - ESSIG - MET 

mit Hr. Ing. Gerhard Schubert, Önologe, in der MOSTAMBULANZ 

Nützen Sie unsere Fachberatungstage - persönliche Einzelberatungen - und überprüfen Sie die Qualität Ihres Produktes. Gerne können Sie auf Wunsch mit Herrn Ing. Schubert eine Behandlung zur Geschmackskorrektur oder Harmonisierung erarbeiten. Aktuelle Termine:

 Do. 26. Feb. 2026 8:30 - 13:00 Uhr, 14:00 - 16:30 Uhr 
 Fr. 27. Feb. 2026 8:00 - 13:00 Uhr 

Nehmen Sie bitte Ihre eigene Produkte als Gesprächsbasis mit!
Kosten: Nach Zeit- und Arbeitsaufwand, nach Vereinbarung
Information und Anmeldung: 07242 46 3 54 oder beratung@mostshop.at
Leitung: Herr Ing. Gerhard Schubert, Oenologe
Zur Information: das ist kein Seminar, sondern es sind individuelle Beratungen! 

MOSTVERKOSTUNG von reinsortigen Qualitätsmosten an den Fachberatungstagen! Lassen Sie sich überraschen! 

Für die Mostkost ist keine Anmeldung notwendig 

Ziel der Fachberatungstage:   

  • Weiterentwicklung der eigenen Produktionsschritte
  • Erkennen eigener Fehler bei der Produktion und deren Korrektur
  • Informationen und Erfahrungsaustausch
  • Geschmacksharmonisierung

Speziell für Most/Wein/Cider Produzenten

  • Stabilisierungsmaßnahmen der Getränke
  • Schönungsansätze, Beratung Filtration
  • Geschmacksharmonisierung mit Taninen

Spezial für Schnapsbrenner!

  • Tipps und Informationen zum Thema Schnaps „einstellen“. Beratung am Produkt!

Speziell für Whiskyproduzenten!

  • Tipps und Informationen zum Thema Whisky! Einstellen und Lagerung.

Als Gesprächsbasis nehmen Sie Ihre selbstproduzierten Getränke mit.
 

Fachberatung Ing. Gerhard Schubert in der Mostambulanz der Mostakademie 1. OÖ Mostshop M.Maurer

AKTUELL: 

Wissenswertes für die Mostsaison 2026/27

mit Fr. Rafaela Strasser-Maurer 

Nützen Sie die Monate Juli/August zur Vorbereitung der Erntesaison 2025 und vereinbaren Sie mit uns einen persönlichen Beratungstermin speziell zu den Themen Saft-, Most-, Schnaps- und Weinproduktion.

Termine: nach individueller Vereinbarung
Anmeldungen unter 07242/46 3 54 , WhatsApp oder office@mostshop.at